Resep Cara Memasak Buncis Cumi

Bahan resep memasak Buncis Cumi:
300 gram buncis muda, buang ujungnya kemudian belah dua dan potong dengan ukuran kira-kira 4 cm.
400 gram cumi-cumi buang kepalanya bersihkan
1 sdm air jerik nipis
Garam secukupnya
3 sdm minyak
50 gram bawang bombai, cincang kasar
3 siung bawang putih cincang
1 sdm kecap asin
1 sdt jahe cincang
½ sdt merica bubuk

Cara memasak Tumis Buncis Cumi:
Didihkan air, rebus buncis sebentar hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin agar tidak berubah warna.
Belah cumi membujur, potong ukuran 2 x 2 cm. Kerat-kerat menyilang bagian dalam tiap potong cumi.

Rendam cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombai bawang putih dan jehe cincang hingga harum masukkan cumi-cumi masaka hingga berubah warna.

Masukkan buncis aduk. Tambahkan kecap merica dan garam. Aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Back To Top