Resep Cara Memasak Tahu Ayam Pedas

Bahan resep memasak Tahu Ayam Pedas:
400 gram tahu sutera berbentuk silinder, siap beli.
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
2 batang serai ambil bagian putihnya memarkan.
50 gram bawang bombai, potong melintang.
300 ml santan dari ½ butir kelapa.
1 sdm air asam jawa.
4 buah cabai merah belah dua.
4 buah cabai hijau belah dua.
250 gram dada ayam fillet potong melintang.
100 gram jagung manis kalengan, tiriskan.
10 butir telur puyuh rebus, kupas.

Bumbu resep memasak Tahu Ayam Pedas yang dihaluskan:
5 buah cabai merah buang bijinya.
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
½ sdt terasi goreng.

Cara memasak Tahun Ayam Pedas:
Potong tahu melintang setebal 1 cm. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan . angkat da tiriskan. Kemudian sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai dan bawang bombai hingga layu. Tuangi santan dan air asam, masak hingga mendidih.

Tambahkan cabai merah, cabai hijau, tahu goreng, ayam, jagung manis dan telur puyuh. Masak hingga semua bahan matang.

Angkat sajikan untuk 4 porsi.
12 Komentar untuk "Resep Cara Memasak Tahu Ayam Pedas"

yang pedas itu nikmat ya mbak, hati2 jgn terlalu pedas loh :)

semua resep yang pernah disajikan ...semuanya sedap.....

Mba Win, ekye dateng lagee :-)

Pa kabar neh Bu Bunting? masih mual? Dah berapa minggu sekarang?

Waaahhh tar kalo ekye amen2 ke Pekanbaru mau dunks dimasakkin yang atu ini :-)

he he he, jadi lapar mba'...., mana tengah malem hampir pagi gini ....

senang rasanya kalau dapat/punya pasangan yang pintar masak.....^_^

Mantaps menu resepnya.... kesukaan saya ini... Thanks

Hi Bu Bunting, apa kabar? Dah berapa minggu neh? Dedeknya Zahia kemaren 14 minggu. Alhamdulillah ekye dah kaga mabok lagi Jeng, paling kadang2 ajah kalo lagi kepengen sesuatu misalnya gelang berlian, tipi plat, ipod, tapi kaga dibeliin laki langsung dweh pura2 mabok hahahaaha

langsung coba deh mbak,,,makasih dah berbagi info,,,

kyknya sekarang enak nih makan pedes2 :v

Back To Top