2011-11-24

Resep Cara Memasak Tumis Kecipir Dan Tempe

Resep Cara Memasak Tumis Kecipir Dan Tempe - Buat ibu-ibu yang baru belajar masak saya sarankan jangan mulai dengan yang ribet tapi mulailah dengan resep sederhana dan mudah, seperti resep masakan tempe di bawah ini. Biarpun banyak yang bilang tempe itu makanan rakyat tapi protein tempe tidak bisa di sepelekan. sok atuh di coba.

Bahan resep memasak tumis kecipir dan tempe
2 sdm minyak untuk menumis
300 gram kecipir bersihkan iris serong 1 cm
300 gram tempe potong dadu goreng setengah kering
200 gram ampela ayam potong menjadi 4, kerat-kerat
10 mata petai kupas belah dua
1 sdm bawang merah goreng
Kaldu ayam secukupnya

Resep bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah buang bijinya
1 sdm ketumbar sangrai
2 cm lengkuas
½ sdt terasi matang
1 sdm gula merah
1 sdt asam jawa
Garam secukupnya

Resep cara memasak tumis kecipir dan tempe:
panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan kecipir aduk hingga layu
Tambahkan tempe goreng ampela dan petai aduk rata
Tambahkan kaldu, masak sambil aduk sekali-sekali hingga kuah habis angkat dan taburi dengan bawang goreng.

2 comments:

  1. Kalo kami kecipir direbus ajah Jeng terus dimakan pake sambel kacang. Mmmmm yummmyyy :-)

    ReplyDelete

yukkk komen disini