Kue Lumpang Sagu

Cemilan sore ini.
Bahan2 d bawah ini rame dan seuprit sebab semuanya hasil sisa tepung yg blm kepake, dr pada berkutu mending di olah :)

Bahan:
100 gr T. Ketan
100 gr T. Tapioka
100 gr T. Terigu
Segenggam kelapa parut
100 gr sagu mata ikan yg bulet kecil2 itu
200 gr gula putih
Garam secukupnya
350 ml air bisa juga pake santan biar lebih gurih
5 lembar daun pandan, blender ambil airnya buat pewarna hijaunya.


Cara memasak:
Sagu mata ikan direndam pake air panas, udah ngembang buang airnya masukkan pewarna air pandan sisihkan. Masukin tepung ketan, Tapioka dan terigu di tempat terpisah aduk rata, lalu masukkan kelapa, gula, garam dan air atau santan. Terakhir satukan dengan sagu tadi, cetak dalam manggkuk kecil diameter 2cm, kalo ga ada bisa di loyang yang biasa emak pake untuk masak bolu panggang atau sejenisnya, kukus.Setelah matang, keluarkan kue, kalau pake loyang gede berarti nunggu dingin dulu. Kalo pake cetakan mangkuk bisa langsung dikeluarkan.


Kelapa putih parut buat mempercantik wujud kuenya.

tweweeweeng..... kue lumpang sagu siap di khatamkan
www.dwina.net

2 Komentar untuk "Kue Lumpang Sagu"

loh kayaknya kok enak :D, kapan 2 kalo luang tak coba'e hahaha

Back To Top