2010-11-15

Resep Cara Memasak Sayur Asem

Ada yang tau lirik lagunya Cinta Sayur Asem ga..? soalnya saya lupa sih.. kalau ada yang tau kasih tau saya ya.. hehehe. Oke, dari pada pusing mengingat lirik cinta Sayur Asem, gimana kalo kita coba Resep Cara Memasak Sayur Asem saja. Setujuuu....???? Setuju......plokk..plokk...plokk...

Bahan Resep Memasak Sayur Asem:
1500 ml air
1 sdm minyak goreng untuk menumis
2 ikat kacang panjang
100 gram kacang tanah
1 buah labu siam
100 gram daun melinjo

Bumbu Resep Memasak Sayur Asem:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabai merah
6 butir kemiri
2 iris lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
5 mata asam jawa
2 sdt gula merah
Garam secukup rasa
1 ½ sdt terasi

CaraMemasak Sayur Asem :
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam, tumis dan masukkan kedalam air yang sedang didihkan.

Bersihkan sayuran, potong-potong sesuai selera dan masukkan kedalam rebusan air. Masak hingga semua matang. Angkat dan sajikan hangat.

Tips: adalah lebih baik jika ibu memasukkan lebih dulu sayur yang terasa lebih lama masak, misalnya labu siam, kemudian diikuti dengan kacang tanah, lalu kacang panjang dan terakhir daun melinjo.

No comments: